Cristal International Standarts qualifica dois Club Med no País
No Brasil desde o ano passado, a empresa Cristal, responsável por oferecer serviços de consultoria, treinamento e suporte a hotéis, qualificou os resorts Club Med Trancoso e Club Med Itaparica com o certificado FoodCheck, por atingirem os padrões de segurança e saúde alimentar com base nas recomen
Os resorts passaram por consultorias que analisaram 255 pontos de controle dos alimentos, incluindo áreas de Recebimento, Estoque, Descongelamento, Preparação, Distribuição, entre outras. Esta avaliação é feita a cada dois meses.
Ao conquistar os certificados, o Club Med Trancoso e o Club Med Itaparica foram incluídos no site Check Safety First, que conta com mais de 1.500 hotéis qualificados mundialmente. A página foi criada para divulgar os estabelecimentos considerados seguros e suas qualificações.