Anhanguera lança MBA em gestão de alimentos e bebidas
A Faculdade Anhanguera de São Caetano (SP) está com inscrições abertas para o novo curso MBA em Gestão de Alimentos e Bebidas, com duração de 14 meses e voltado para profissionais com formação superior que já atuam ou desejam atuar na área de gestão de alimentos e bebidas
A Faculdade Anhanguera de São Caetano (SP) está com inscrições abertas para o novo curso MBA em gestão de alimentos e bebidas, com duração de 14 meses, e voltado para profissionais com formação superior que já atuam ou desejam atuar na área de gestão de alimentos e bebidas.
Entre os temas abordados pelo curso estão: história da alimentação, qualidade e segurança alimentar, tendências gastronômicas, gestão financeira, gestão de pessoas, food service, alimentos e bebidas e hospitalidade. As aulas começam em março de 2015 e serão realizadas na segunda e quarta-feira, das 19h às 22h ou aos sábados, das 8h às 14h na unidade da rua Conceição 321 no bairro Santo Antônio, em São Caetano do Sul.
“Temos um País enorme com sabores muitas vezes desconhecidos. Apresentar isso ao aluno de forma acadêmica fará com que a nossa gastronomia ganhe novas descobertas e, os alunos, novas experiências de aprendizado”, diz a coordenadora do curso e professora, Bete Carneiro.
Entre os temas abordados pelo curso estão: história da alimentação, qualidade e segurança alimentar, tendências gastronômicas, gestão financeira, gestão de pessoas, food service, alimentos e bebidas e hospitalidade. As aulas começam em março de 2015 e serão realizadas na segunda e quarta-feira, das 19h às 22h ou aos sábados, das 8h às 14h na unidade da rua Conceição 321 no bairro Santo Antônio, em São Caetano do Sul.
“Temos um País enorme com sabores muitas vezes desconhecidos. Apresentar isso ao aluno de forma acadêmica fará com que a nossa gastronomia ganhe novas descobertas e, os alunos, novas experiências de aprendizado”, diz a coordenadora do curso e professora, Bete Carneiro.