United Airlines apresenta novas suítes e menu na classe executiva do Boeing 787-9; fotos
Mudanças estreiam na aeronave que opera entre Houston e São Paulo e incluem melhorias nas demais cabines
A United Airlines apresentou nesta terça-feira (27) novidades em seu serviço de bordo no Brasil, com a introdução das Polaris Studio na classe executiva e um novo cardápio assinado pela chef brasileira Manu Buffara. As mudanças estreiam no Boeing 787-9 Dreamliner que opera a rota entre Houston, nos Estados Unidos, e São Paulo, e integram a estratégia da companhia de ampliar as opções de conforto e personalização oferecidas aos passageiros.
Veja fotos ao longo da notícia
A aeronave também recebeu melhorias nas demais classes, incluindo a United Premium Plus e a econômica. Segundo os executivos da companhia, a proposta é atender a diferentes perfis de passageiros, tanto em viagens corporativas quanto de lazer, com alternativas de assentos e serviços.
Durante o evento de apresentação, o diretor regional de Vendas da companhia para a América do Sul, Max Fernandez, destacou a importância do Brasil para a operação da companhia. O País é o maior mercado da empresa na América do Sul, e a introdução dos novos produtos faz parte dos investimentos da United na experiência dos clientes da região.
"O mercado brasileiro é muito importante para a United Airlines e para a América do Sul. Estamos muito felizes em compartilhar esse momento especial e apresentar um novo produto ao mercado brasileiro"
Max Fernandez
Catia Schick e Mariana Trevizan, gerentes de Vendas da United no Brasil, também participaram do encontro. A companhia ressaltou que a iniciativa busca oferecer um serviço mais personalizado, considerando as diferentes necessidades dos passageiros durante voos internacionais de longa duração.
Nova configuração da classe executiva
As Polaris Studio integram a oferta da classe executiva Polaris, voltada a passageiros que buscam mais conforto e privacidade durante a viagem. A United informou que, neste momento, a aeronave com a nova configuração está dedicada à rota entre Houston e São Paulo.
Questionados sobre a possibilidade de levar o produto a outros trechos operados no Brasil, os representantes da companhia afirmaram que não há, por enquanto, confirmação de expansão para outras rotas nacionais.
A estratégia inclui diferentes categorias dentro da mesma aeronave. Além da Polaris, a United oferece a Premium Plus e as opções de classe econômica, com o objetivo de atender passageiros com diferentes expectativas de serviço e orçamento.
Menu reúne ingredientes e referências da culinária brasileira
A experiência gastronômica é outro destaque da apresentação. Desenvolvido pela chef Manu Buffara, o novo cardápio reúne ingredientes e referências de diferentes tradições que influenciaram a culinária brasileira, com preparações adaptadas às condições de serviço a bordo.
Entre as opções apresentadas está o bobó de camarão com arroz de coco, farofa de caju, salada de feijão-branco, croutons de pão de queijo, molho cítrico de maracujá e outras iguarias nacionais. O menu também incorpora ingredientes como pupunha e quiabo, além de combinações que aproximam referências de pratos como o bobó e a moqueca.
Segundo Manu Buffara, a proposta foi valorizar a diversidade cultural do Brasil, incluindo influências indígenas, africanas e europeias, além das contribuições de diferentes comunidades de imigrantes. A intenção é criar uma experiência que aproxime os passageiros da cultura brasileira, sejam eles brasileiros ou estrangeiros.
O desenvolvimento das receitas exigiu adaptações aos equipamentos e aos procedimentos de preparação e finalização das refeições dentro da aeronave. A chef trabalhou em conjunto com a equipe responsável pelo catering para definir os ingredientes, os métodos de preparo e a montagem dos pratos durante o voo.
"A ideia foi criar um menu que trouxesse um pouco das diferentes culturas que formam o Brasil, para que as pessoas que escolhessem voar na Polaris também se sentissem representadas. O luxo está na simplicidade, e eu queria que essa refeição criasse uma memória do Brasil, tanto para quem está voltando para casa quanto para quem está deixando o País”
Manu Buffara
A operação inclui a produção de itens como pães, molhos, sobremesas e acompanhamentos. De acordo com a chef, a equipe de bordo também recebe orientações para montar e finalizar as preparações, com atenção à apresentação e à conservação das características dos alimentos.
O cardápio está previsto para permanecer disponível até fevereiro de 2027. A iniciativa integra a proposta de ampliar a personalização do serviço da United, combinando mudanças no produto de bordo com uma experiência gastronômica baseada em ingredientes e referências locais.
Investimento no mercado brasileiro
A apresentação das novas suítes e do cardápio ocorre em um mercado considerado estratégico pela companhia. A United busca atender à demanda de passageiros corporativos e de lazer com diferentes categorias de serviço, ao mesmo tempo que investe na experiência oferecida durante os voos entre o Brasil e os Estados Unidos.
