Air France apresenta novas sobremesas de chef francês para cabine business
Cinco criações do confeiteiro pretendem elevar a experiência gastronômica nos voos de longa distância
Pela pela primeira vez, a Air France convida o confeiteiro francês Yann Couvreur para assinar uma seleção de sobremesas servidas em sua cabine Business nos voos de longa distância.
Yann Couvreur desenvolveu cinco doces exclusivos para os passageiros da Business. Entre suas criações estão sobremesas com biscoito crocante, ganache e mousse de chocolate amargo, além de biscoito crocante, mousse de amêndoas e compota de pera.
Essas sobremesas, que serão introduzidas gradualmente a bordo nos próximos seis meses, já fazem parte do menu de todos os voos de longa distância da Air France com partida de Paris.
Yann Couvreur apresenta sua sobremesa de biscoito crocante, ganache e mousse de chocolate amargo intenso: “Um prazer delicioso de chocolate! Esta sobremesa irresistível combina camadas de biscoito crocante, ganache cremosa e mousse aerada de chocolate amargo intenso com um toque de sal.”
