Com o crescimento de Gramado e Canela, a Serra Gaúcha apresenta alternativas pela linda vizinhança para ampliar a oferta dos visitantes. Cambará do Sul, por exemplo, emerge como destino de Turismo regenerativo. Com menor poluição sonora e condições climáticas ideais de maio a dezembro, a cidade abriga o maior conjunto de cânions da América Latina e céus perfeitos para contemplação da Via Láctea.

Imersão das Galáxias

A Imersão das Galáxias é conduzida pelo especialista Egon Filter em campo aberto no alto de uma colina. A experiência começa com observação do pôr do sol, seguida de aprendizado sobre galáxias e estrelas, culminando com visualização da Via Láctea ao olho nu. A posição privilegiada do hemisfério Sul torna Cambará do Sul ideal para observação astronômica, especialmente de maio a dezembro, quando condições climáticas proporcionam céus limpos.

Oferecida uma vez por mês pelo Hotel Parador, a experiência com Egon Filter oferece ensaio fotográfico profissional que captura imagens inatingíveis por celulares. A experiência combina educação científica com contemplação da natureza, proporcionando momentos de reflexão e conexão com o universo em cenário de rara beleza natural.

Vivência cultural na comunidade do Parque Nacional dos Cânions

A visita à comunidade dentro do Parque Nacional dos Aparados da Serra proporciona uma das experiências mais autênticas de Cambará do Sul. Conduzida por líder comunitária local, inclui preparação e degustação de pastel de pinhão, além de assar pinhão no forno à lenha. Visitantes ouvem histórias da comunidade, aprendendo sobre importância cultural e ambiental do parque através da perspectiva de quem vive e preserva essa região há gerações.

A experiência é combinada com passeio aos cânions, conduzido por guia especialista que oferece aulas de geologia, geografia e história. O contraste entre grandiosidade dos cânions e simplicidade acolhedora da comunidade cria experiência transformadora, onde visitantes compreendem a força da consciência cultural e importância da preservação ambiental.

Jantar com a chef Roberta Sudbrack

De volta a Gramado, o restaurante Ocre, no hotel Wood, oferece experiência gastronômica única, assinada pela chef Roberta Sudbrack, que vai além de um simples jantar. Conduzida em formato family style, a própria chef se faz presente à mesa, compartilhando a essência de sua cozinha e interagindo pessoalmente com convidados. Durante o jantar, Roberta Sudbrack explica sua filosofia culinária, tira fotos e proporciona recepção verdadeiramente exclusiva.

Esta e outras experiências fazem parte do Guia de Férias PANROTAS 2026, que já está disponível em versão impressa e digital. Leia agora: