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O Fairmont Rio de Janeiro Copacabana anuncia a sua celebração de Réveillon. A virada terá a apresentação da cantora Fernanda Abreu e sua banda, além de um menu de cinco etapas elaborado pelo chef executivo Jérôme Dardillac.

Outro destaque das comemorações é a possibilidade de reservar apenas as festas de fim de ano, tanto na Infinity Pool quanto no Tropik Beach Club.

“A celebração de Réveillon no Fairmont Rio de Janeiro é um momento onde buscamos unir a sofisticação da nossa hospitalidade à magia do cenário de Copacabana. Cada detalhe é pensado para criar uma experiência memorável, combinando os nossos principais pilares, como gastronomia e programação musical de altíssimos níveis. Queremos que nossos hóspedes e visitantes comecem o ano imersos em conforto e excelência, aproveitando ao máximo o que o Fairmont Rio tem a oferecer”, comenta Netto Moreira, gerente geral do Fairmont Rio de Janeiro Copacabana.

Gastronomia

Com um menu de cinco etapas, Dardillac traz uma fusão de sabores brasileiros. Entre os destaques estão a Vieira Laminada ao Azeite de Baunilha Bourbon com Caviar, o Filé de Peixe Grelhado no Josper com Mousseline de Couve-Flor e Alho Negro, e o Filé Mignon Angus com Jus ao Porto, acompanhado de Batata Confitada com Foie Gras.

A celebração contará com ilhas gastronômicas, oferecendo estações de chocolates, gelatos artesanais e frutas tropicais. Além disso, os coquetéis exclusivos são elaborados pelo mixologista Cassiano Melo. Durante toda a noite, os convidados terão à disposilçao bebidas como The Glenlivet Founders, Perrier Jouet, Beefeater 24, e Absolut Elyx, além de vinhos como Trumpeter Chardonnay e Malbec.

Shows

A noite de Réveillon no Fairmont Rio de Janeiro Copacabana começa com a performance de Pedro Mahal das 20h às 22h. Em seguida, o show principal será comandado por Fernanda Abreu e sua banda, das 22h30 às 00h30. Após os fogos, a festa continua com o duo DeuxLuxe, composto pela DJ Scarlet e a violinista Daiana, que tocarão das 00h30 às 04h.

Para quem busca uma experiência à beira-mar, o Tropik Beach Club também é uma opção. Com um menu de três etapas, criado pelo chef Dardillac, o espaço oferece pratos como Camarão ao Curry e Cordeiro Grelhado, acompanhados por uma seleção de bebidas, incluindo espumantes, cervejas, drinks e vinhos. A festa começa às 20h, com música da DJ Palomma e do multi-instrumentista Felipe Miranda.