PANROTAS / Emerson Souza

A Accor aproveita o Mês do Meio Ambiente para destacar os avanços de sua agenda de sustentabilidade nas Américas, que vem ganhando escala por meio de metas, monitoramento e iniciativas integradas à operação dos hotéis. Como parte dessa jornada, a Accor lançou, neste ano, o Hosting Change — Hospedando Mudanças, programa global de sustentabilidade para 2026 a 2030, que orienta as ações da empresa em todo o mundo.

A estratégia está estruturada em quatro pilares que refletem a visão da companhia para uma hospitalidade mais responsável, que orientam tanto as operações globais quanto as iniciativas regionais nas Américas:

1. Estruturar unidades preparadas para o futuro através da descarbonização da nossa atividade, otimização do uso de energia e água, minimização de resíduos, gestão de riscos na cadeia de suprimentos e fornecimento de orientações para um design responsável.
2. Empoderar todos os talentos respeitando os direitos humanos, atraindo talentos diversos, promovendo o crescimento e o senso de pertencimento, e reforçando a ética e a conscientização em sustentabilidade em toda a nossa força de trabalho.
3. Elevar a experiência do hóspede propondo estadas inclusivas e acessíveis, alcançando o reconhecimento de ESG por terceiros e oferecendo uma gastronomia deliciosa e sustentável.
4. Engajar com o nosso ecossistema mais amplo, apoiando a transformação da sustentabilidade dos fornecedores, protegendo a biodiversidade e impulsionando parcerias e impactos locais.

Os avanços da estratégia de sustentabilidade da Accor já podem ser observados em diferentes frentes nas Américas. Atualmente, 90% dos hotéis da rede na região utilizam uma ferramenta de gestão de indicadores ambientais que permite monitorar, em tempo real, o consumo de energia, água e a pegada ambiental das operações.

Outro marco importante foi a certificação de 150 hotéis por selos reconhecidos internacionalmente, como Green Key, Hoteles Más Verdes e Sello S, reforçando o alinhamento da companhia às melhores práticas globais de gestão ambiental.

A tecnologia tem papel fundamental na aceleração da agenda climática e na promoção de uma gestão mais eficiente dos impactos ambientais. Para apoiar esse processo, a Accor desenvolveu o Accor Carbon Tracker, ferramenta gratuita que permite a clientes corporativos e organizadores de eventos calcular a sua pegada de carbono nos hotéis da rede. A solução utiliza dados reais de mais de 5,8 mil hotéis ao redor do mundo e oferece informações detalhadas sobre as principais fontes de emissão, além de recomendações para apoiar estratégias de redução e tomadas de decisão mais conscientes.

Em 2025, a rede reduziu em mais de 5 mil toneladas de CO2 equivalente às emissões de gases de efeito estufa de seus hotéis gerenciados nas Américas em comparação a 2024.

Os avanços da Accor em sustentabilidade também se refletem na rotina operacional dos hotéis. Atualmente, 84% dos hotéis eliminaram cerca de 77 itens de plástico de uso único. Paralelamente, iniciativas voltadas à gestão eficiente de recursos naturais seguem ganhando escala em toda a região. Em 2025, a Accor Américas estabeleceu a meta de reduzir em 4% o consumo de água por quarto ocupado e superou o objetivo ao alcançar uma redução de 6,8%, o melhor desempenho entre todas as regiões do grupo no mundo.

A transformação também passa pela experiência oferecida aos hóspedes. Como parte do compromisso com o bem-estar e diminuição da pegada ambiental da alimentação, a Accor vem ampliando a oferta de opções mais saudáveis em seus cardápios. Hoje, 72% dos hotéis da região já disponibilizam alternativas alinhadas a essa proposta. Paralelamente, a companhia avança na adição de opções plant-forward ao centro da experiência gastronômica. A meta global é que, até 2030, 35% dos pratos servidos nos restaurantes da rede sejam compostos por ingredientes de origem vegetal, incluindo preparações vegetarianas e veganas.

“A sustentabilidade faz parte da forma como enxergamos o futuro da hospitalidade. Com o Hosting Change, consolidamos uma visão de longo prazo que conecta crescimento do negócio, experiência dos hóspedes e geração de impacto positivo para o meio ambiente e para as comunidades onde atuamos. Mais do que estabelecer metas, estamos fortalecendo uma cultura de transformação que envolve nossos hotéis, colaboradores, parceiros e clientes em uma jornada coletiva rumo a uma hospitalidade cada vez mais responsável”

Vice-presidente Sênior de Sustentabilidade, Comunicação e Relações Institucionais da Accor Américas, Antonietta Varlese