Ofa é a nova atração do badalado Sunset Harbor, em Miami Beach. O restaurante conceitual de gastronomia brasileira foi criado e é administrado por Felipe Ortiz, Carmen Rodriguez e Lucas Scudele; nomes conhecidos do ramo de hospitalidade no Brasil.

"O Brasil é um enorme, com costumes regionais variados e pratos tradicionais que vão muito além do conceito de churrasco difundido aqui nos Estados Unidos", pondera Rodriguez. O cardápio ousado do Ofa combina as tradições brasileiras com o que há de mais novo na gastronomia contemporânea.

O responsável pela cozinha ainda não foi anunciado, mas já é esperado que o restaurante tenha capacidade de seis a dez pessoas. A experiência apresentará aperitivos selecionados pelo chef que prepararão o paladar para uma costela bovina cozida por 12 horas servida com mandioca e farofa.