Entidades ligadas ao trade turístico pernambucano realizaram ontem (segunda, dia 9) a quarta edição do projeto social Clube da Charque Amiga. O encontro, que reuniu um público de quase 100 pessoas, foi um verdadeiro sucesso, arrecadando mais de R$ 24 mil para a Pousada Interiorana Cristã – associação sem fins lucrativos, que, desde 1995, abriga pessoas carentes vindas do interior do Estado, portadores de câncer enviados pelo serviço social dos hospitais Oswaldo Cruz, Português e Universitário, que necessitam de consultas e tratamentos médicos em Recife e não possuem condições financeiras de arcar com despesas de transporte e estadia na cidade.

O almoço, comandado pela chef Rafaela Suassuna, do Espaço Porto Fino, contemplou pratos à base de carne de charque. A ocasião contou o patrocínio do Espaço Porto Fino e Charque Bertin/Raça Distribuidora.