Em sua 20ª participação na Equipotel, a Cozil vai destacar sua nova fritadeira com comando digital eletrônico, equipamento com seis programações desenvolvido para fast foods e restaurantes. Segundo a Cozil, o produto é a primeira fritadeira com comando digital eletrônico fabricada no Brasil nas versões elétrica e a gás.

A Fritadeira com Comando Inteligente possui um teclado eletrônico alocado no painel, que permite a programação de tempo de cocção de vários alimentos como frango, batata e salgados. Outra de suas vantagens é o timer sonoro, que avisa quando a refeição atingir o tempo de preparo pré-programado. O produto conta ainda com duplo display, que facilita o entendimento do painel e torna suas funções intuitivas. Entre estas funcionalidades está a tecla HCCP, que promove o monitoramento automático da temperatura (entre mínima e máxima).

“Além dessas facilidades, o equipamento dispõe de funções para derreter a gordura vegetal hidrogenada e para manter o óleo aquecido durante o processo de fritura, utilizando apenas 30% da potência do equipamento. Essa utilidade contribui para que o óleo seja reaproveitado mais vezes, o que gera economia para o restaurante”, explica Francisco de Paula, responsável pelo laboratório da Cozil.

A Cozil vai lançar outros produtos no evento, que poderão ser vistos no estande da Cozil, na rua L 88. Mais informações: www.cozil.com.br.