Será no centro de Convenções de Caxambu (MG), pela primeira vez fora da capital mineira, a oitava edição do Encontro da Hotelaria Mineira. O evento começa na próxima sexta-feira, dia 22, com a solenidade de abertura às 13h30, seguindo até às 19h. No sábado, o evento continua, das 9h às 15h. Veja a programação completa e saiba mais no www.encontrohotel.com.br.

Dia 22/11 – sexta-feira
13h30 – 14h50 – Solenidade de abertura
13h às 19h – Oficinas gastronômicas
15h – Palestra “Cluster turístico – você sabe o que é isso?” – Alexandre Zubaran, ex-presidente da Costa do Sauípe e da Resorts Brasil. Atualmente comanda lojas CVC
16h10 – Palestra “Retrofit, uma questão de sobrevivência” – Acácio Pinto, diretor da Vert Hotéis e Ramada Hotels
17h10 – Palestra “Governança: desafios da profissão na atualidade” – Maria José Dantas, presidente da Associação Brasileira de Governantas Profissionais de Hotelaria (ABG)
18h10 – Palestra “O rei da roleta: a incrível vida de Joaquim Rolla” – João Perdigão e Euler Corradi, autores do livro “O rei da roleta”

Dia 23/11 – sábado
9h às 13h – Oficinas gastronômicas
9h – Palestra “Nunca foi tão bom ser um hotel independente” – César Nunes, diretor comercial da Royal Palm & Resorts
10h – Palestra “Desafios da hotelaria de lazer em Minas Gerais” – Marcelo Oliveira, diretor da Gesturhotel, professor do Senac e da PUC-MG
11h10 – Palestra de encerramento “Hospitalidade não existe sem emoção!” – Cristiano Lopes, palestrante e professor de turismo, gestão hoteleira e marketing
13h às 15h – Festival Hotel Gourmet, com vários chefs convidados