Senac cria curso de cozinheiro chefe internacional
As inscrições para o curso de extensão para cozinheiro chefe internacional no Senac estão abertas e vão até 10 de janeiro com início das aulas agendado para fevereiro de 2014.
As inscrições para o curso de extensão para cozinheiro chefe internacional no Senac estão abertas e vão até 10 de janeiro com início das aulas agendado para fevereiro de 2014. Segundo a coordenadora do curso no Centro Universitário Senac em Santo Amaro (SP), Zenir Dalla Costa, a realização da Copa do Mundo de Futebol no Brasil deverá aumentar o fluxo de visitantes estrangeiros, fazendo com que a gastronomia cresça e demande cada vez mais profissionais capacitados e especializados.
Com 80% de aulas práticas, os participantes terão contato com habilidades básicas de cozinha; bases de confeitaria; cozinha francesa; italiana; asiática e mediterrânea, além de práticas como higiene e segurança alimentar, organização em serviços de alimentação e relações interpessoais no trabalho. O curso será ministrado no Centro Universitário Senac em Santo Amaro, na capital paulista, e em Águas de São Pedro, no interior de São Paulo.
Com 80% de aulas práticas, os participantes terão contato com habilidades básicas de cozinha; bases de confeitaria; cozinha francesa; italiana; asiática e mediterrânea, além de práticas como higiene e segurança alimentar, organização em serviços de alimentação e relações interpessoais no trabalho. O curso será ministrado no Centro Universitário Senac em Santo Amaro, na capital paulista, e em Águas de São Pedro, no interior de São Paulo.