Promovido durante todo o mês de novembro, o Festival da Truta de Nova Friburgo deste ano contou com a participação de 64 estabelecimentos (50 a mais que 2012) e a ocupação hoteleira chegou a 70% em período que é considerado de baixa temporada.

A sétima edição do evento abrangeu todo o município, tendo participantes no Centro, Mury, Cônego, São Pedro da Serra, Três Picos, Lumiar, Olaria.

O Festival que além dos pratos preparados com truta, ofereceu também workshops, oficinas de culinária e exposições, foi uma parceria do Nova Friburgo Região Convention & Visitors Bureau com a Secretaria de Desenvolvimento Regional e Abastecimento, Secretaria Municipal de Turismo, Instituto de Pesca do Rio de Janeiro, dentre outros.