Depois do convênio com a famosa Sinnatrah Cervejaria Escola e Cervejaria Nacional, o Instituto da Cerveja fechou nova parceria, desta vez com a Academia de Lúpulos do Grupo Barth-Haas, conhecida no Exterior como The Barth-Haas Hops Academy.

A ideia do convênio é abastecer os alunos do Instituto da Cerveja com as ferramentas e um profundo conhecimento sobre o lúpulo e o grande potencial de aplicação deste complexo ingrediente na indústria cervejeira, contribuindo na otimização das eficiências de processo e desenvolvimento de cervejas de qualidade e diferenciadas.

“Além de eliminar um pouco do mistério que envolve os lúpulos e seus produtos, ao prover a capacitação técnica e comercial dos micro cervejeiros e cervejeiros caseiros em vários aspectos deste complexo ingrediente, o Grupo Barth-Haas estará ativamente contribuindo para o desenvolvimento de cervejas diferenciadas e de altíssima qualidade, independente do tamanho da cervejaria em questão”, disse o Gerente de Serviços Técnicos do Grupo Barth-Haas para a América Latina, Alfredo Desco de Almeida.