A Mövenpick Hotels & Resorts, com sede em Glattbrugg, na Suíça, está expandindo seu conceito "Go Healthy" de alimentos e bebidas para a África e Europa, depois de introduzi-lo no Oriente Médio e Ásia Pacífico.

O conceito envolve a personalização de menus para priorizar a utilização de produtos locais disponíveis. Um exemplo dessa iniciativa está no Mövenpick Resort & Spa Dead Sea, na Jordânia, onde 90% das frutas e legumes são comprados em mercados próximos, enquanto no Mövenpick Hotel Beirut, mais de 75% dos ingredientes são de origem local.