O Mara Palace Hotel, em Vassouras (RJ), lançou um exclusivo cardápio gourmet com opção diferente para almoço em cada dia da semana. O menu composto por entrada, prato principal e sobremesa é produzido com ingredientes sazonais e frescos.

Ainda como parte da reformulação, também foi adotada uma nova versão do à la carte que será assinado pela chef e historiadora, Ana Roldão. Todo domingo o cardápio semanal é divulgado por meio das redes sociais do empreendimento e clientes cadastrados o recebem por e-mail. O horário de almoço no restaurante é de segunda à sexta-feira das 12h às 14h.