O Assaí e o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de São Paulo (Sindipan) fecharam uma parceria para levar aos clientes empreendedores do Assaí Atacadista cursos de capacitação no segmento de panificação e confeitaria. Trata-se da Escola Móvel do Sindipan, que ficará estacionada na loja do Assaí Atacadista de Mogi das Cruzes (SP) entre os dias 4 de janeiro e 1 de fevereiro de 2015, oferecendo mais de 40 cursos desses segmentos aos clientes da rede.

Essa é a terceira vez que o Assaí recebe os cursos do Sindipan. A parceria começou em abril deste ano na loja de Guaianases, em São Paulo, e já passou pela unidade de Itaquaquecetuba em agosto de 2014. Para 2015, além da loja de Mogi das Cruzes, outras unidades da rede e São Paulo devem receber os novos cursos da Sindipan.

O objetivo da iniciativa é contribuir para o setor de panificação, levando a diversos locais da capital informações sobre novos produtos e novas técnicas de produção, capacitando mão-de-obra e melhorando o faturamento e os resultados das empresas do setor. A proposta do Assaí é ser um agente transformador da cadeia de valor de pequenos e médios comerciantes, por meio da conscientização e contribuição nas melhores práticas sustentáveis.