A partir de amanhã (quinta-feira, dia 9), hóspedes e público em geral que passarem pelo Acqualina Bistrô, um dos quatro restaurantes do Infinity Blue Resort & Spa, localizado em Balneário Camboriú (SC), podem degustar o menu composto por entrada, prato principal e sobremesa por preço promocional, ação que integra o empreendimento ao 6º Festival Gastronômico Balneário Saboroso, que vai até o dia 26 deste mês.

Durante o período, o restaurante também servirá o clássico medalhão de filé mignon aromatizado com ervas ao molho de cogumelos selvagens guarnecido com rosti de batata baroa e presunto de Parma. A entrada fica por conta do voal-au-vent recheado com saladinha morna de frutos do mar e para finalizar, sobremesa de torta banoffi.

“Queríamos fazer algo que agradasse ao público que busca boa gastronomia e apostamos num clássico bem elaborado. Para finalizá-lo, trazemos uma sobremesa surpreendente de origem inglesa que leva banana e doce de leite”, diz o gerente de Alimentos e Bebidas do empreendimento, Joel Batista Cunha.