O hotel Luz Plaza, em São Paulo, contratou Ronaldo Gomes para atuação como chef de cozinha do empreendimento. O profissional conta com 17 anos de experiência em hotelaria, com especialização em pratos inspirados na culinária francesa, italiana e brasileira.

“O principal desafio desta nova etapa no Luz Plaza é colocar a gastronomia hoteleira no cenário da cidade de São Paulo. Queremos mostrar que comida de hotel pode ser referência na boa culinária”, explica o chef, formado pelo Senac de Campos do Jordão (SP) e com passagens pelas redes Accor, Meliá, Estanplaza e pelo L´Hotel São Paulo.