Confira a diversidade das pimentas e pimentões no mundo

Para quem aprecia uma comida mais “acalorada”, a pimenta é um ingrediente que não pode ficar de fora do prato. Originárias das Américas do Sul e Central, as pimentas possuem diferentes cores, tamanhos e formas. Ou seja, para quem pensava que pimenta é “tudo igual”, o fato é que atualmente existem cerca de 20 a 27 espécies diferentes catalogadas. Inclusive, para quem não sabe, o responsável pelo sabor “ardido” da pimenta, que uns tanto amam e outros odeiam, é devido a capsaicina, um alcaloide que fica acumulado na parte interna do fruto.

É sobre esse universo das pimentas e pimentões que a blogueira, jornalista e apresentadora de TV, Cláudia Matarazzo fala sobre em sua recente postagem no blog “Luxo e Viagens” que é parte da blogosfera do Portal PANROTAS. Confira aqui o post completo: