Consultor destaca imagem da boa gastronomia

O espanhol Josep Chias, especialista em estratégias de imagens para os destinos turísticos, provocou risos durante sua palestra sobre este tema hoje pela manhã no Núcleo do Conhecimento do Salão do Turismo ao falar de sua resistência à globalização gastronômica.

“Me orgulho em dizer que nunca comi um sanduíche do McDonald´s em toda a minha vida. Gosto muito da boa gastronomia, da nouvelle cuisine, e acho que um bom churrasco é bem melhor que um hambúguer”, afirmou Chias, que está realizando um trabalho de consolidação da imagem do produto turístico brasileiro para o Ministério do Turismo.