Uma das principais atrações do inverno da costa leste canadense, o Ice Hotel já começa a ser trabalhado pelas operadoras de turismo. O hotel é totalmente construído em gelo e neve e conta com vários tipos de quartos, suítes temáticas, um lobby grande, sauna, capela e um bar de gelo.

O hotel tem capacidade para 200 pessoas e fica próximo a cidade de Québec. Previsto para funcionar de janeiro a abril de 2006, quando chega a primavera e inicia-se o degelo do empreendimento.

O teto mede mais de 5 metros de altura. Móveis, lustres, lâmpadas e as colunas de suporte do hotel parecem ser de cristal, mas são esculpidas na água congelada. A Keith Prowse tem pacote para esse hotel, com traslado de Quebec ou do aeroporto ao Ice Hotel a partir de US$ 379 por pessoa, em apartamento quádruplo.