Air France atualiza cardápio da cabine Premium com novas opções de pratos e sobremesas
Refeições serão adaptadas de acordo com o horário do voo, incluindo snacks, cafés da manhã, saladas e pães
A Air France anunciou que em voos com duração de sete de horas a segunda refeição servida na cabine Premium, pouco antes do pouso, será reformulada, substituindo a caixinha “Bon Appétit”. Apresentada em uma bandeja diferente, alinhada à identidade da classe Premium, essa refeição é adaptada ao horário do voo.
Em rotas noturnas, os passageiros recebem um café da manhã na chegada, com viennoiserie, fromage frais e granola, além de pão, em voos com mais de dez horas de duração. Em voos diurnos, é servido um snack com seleção de sanduíches tipo club, incluindo opção vegetariana. Em voos superiores a dez horas, a oferta inclui ainda uma salada acompanhada de pão.
Na cabine Premium, a Air France oferece também uma refeição ao estilo francês, composta por biscoitos salgados, entrada, escolha entre dois pratos quentes, queijos e sobremesa, servidos em louças eco-friendly com talheres de aço inox. Após a decolagem, e de acordo com o horário do voo, os passageiros são recebidos com uma taça de champanhe.
Para o prato principal, a Air France conta com a assinatura do chef francês Frédéric Simonin, detentor de estrela Michelin e do título de Meilleur Ouvrier de France. Simonin desenvolve duas opções de pratos quentes, atualizadas regularmente, incluindo uma opção vegetariana.
Esses pratos exclusivos estão disponíveis em voos com saída de Paris (incluindo as rotas para o Brasil), Pointe-à-Pitre, Fort-de-France, Caiena e Saint-Denis de La Réunion, além de todas as estações da Air France nos Estados Unidos e no Canadá.
Para os amantes de doces, a seleção de sobremesas inclui opções como éclair de baunilha, Paris-Brest e fondant de chocolate. Em voos diurnos com saída de Paris e duração superior a dez horas, a experiência é complementada com sorvetes servidos entre as refeições, disponíveis nos sabores baunilha ou chocolate ao leite com amêndoas caramelizadas, produzidos artesanalmente no sul da França.
Durante todo o voo, os passageiros têm ainda à disposição uma seleção de bebidas quentes e frias, alcoólicas e não alcoólicas. A carta inclui vinhos e cervejas francesas selecionados para a cabine, além de champanhes escolhidos por Xavier Thuizat, head sommelier da Air France e eleito Melhor Sommelier da França em 2022.
