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A região de Palm Beaches, na Flórida, nos Estados Unidos, está lançando um guia gastronômico com restaurantes e festivais populares na região. A estratégia acompanha a proximidade de Miami, uma das cidade-sede de jogos da Copa do Mundo de Futebol em 2026.

Confira os destaques abaixo:

Cena noturna

Dois dos pontos mais populares da região para bares e entretenimento são a Atlantic Avenue, em Delray Beach, e a Clematis Street, em West Palm Beach. Na Clematis Street, o Grease Burger Beer & Whiskey Bar é um bar esportivo muito procurado, conhecido por seus hambúrgueres. Para sabores mexicanos e uma atmosfera festiva, o Rocco’s Tacos & Tequila Bar é parada obrigatória. À medida que a noite avança, o Clematis Social oferece uma experiência de vida noturna sofisticada bem no coração do centro da cidade.

A Atlantic Avenue, em Delray Beach, oferece sua própria combinação de favoritos, incluindo o The Office, um gastropub americano, e o Park Tavern, conhecido por seus coquetéis artesanais e menu comandado por chefs. Para uma vibe mais descontraída e divertida, o Throw Social combina música ao vivo, coquetéis tropicais, jogos e cabanas em um ambiente ao ar livre. Os amantes de cerveja também podem explorar algumas das mais de 15 cervejarias artesanais espalhadas por The Palm Beaches.

Os bares em rooftops também são um destaque do destino. Em West Palm Beach, o Spruzzo at The Ben e o Bar Capri oferecem vistas para a orla, além do novíssimo restaurante Kyma, que conta com um rooftop bar no andar superior, e do rooftop bar do Roxy’s Pub, chamado “Top of the Rox”. Em Delray Beach, o Rosewater Rooftop by Akira Black traz um ambiente sofisticado, enquanto o Elevate Skye Bar & Lounge, no OPAL Grand, se destaca por sua proposta elevada, vistas para a praia e um clima descontraído, porém sofisticado. Mais ao norte, em Jupiter, o Topside at The Beacon é uma parada que combina tapas e coquetéis com vista para o Jupiter Inlet Lighthouse.

Beira-mar

De elegantes restaurantes à beira-mar a ambientes intimistas, o cenário gastronômico do destino reflete sofisticação e criatividade. Entre os destaques estão o Buccan, conhecido por seus pratos contemporâneos americanos em pequenas porções repletas de sabor, e o Grato, que oferece culinária italiana rústica — ambos criados pelo chef Clay Conley, sete vezes semifinalista do James Beard Award. A excelência do conceito farm-to-table brilha no Oceano Kitchen, em Lake Worth Beach, enquanto o Café Boulud Palm Beach, em Palm Beach, leva à mesa um refinado toque da moderna culinária francesa sob a visão do chef Daniel Boulud. Em Delray Beach, o Akira Back Delray eleva ainda mais o cenário gastronômico, apresentando culinária japonesa contemporânea criada pelo renomado chef Akira Back.

De cenários tropicais descontraídos a sofisticados restaurantes costeiros, jantar à beira-mar é uma parte essencial da experiência no destino. Entre os destaques estão o Guanabanas, em Jupiter, um favorito com frutos do mar frescos e música ao vivo; o TULA, no Amrit Ocean Resort, que oferece culinária focada em bem-estar e baseada em vegetais com vista para o Atlântico; o Deck 84, em Delray Beach, conhecido por seu animado pátio à beira-água e clássicos de frutos do mar; o Benny’s On the Beach, em Lake Worth Beach, com vistas panorâmicas do oceano; o Al Fresco Restaurant & Bar, em Palm Beach, que serve culinária italiana em um ambiente ao ar livre; e o Breeze Ocean Kitchen, restaurante à beira-mar no Eau Resort & Spa, que oferece uma experiência gastronômica costeira descontraída inspirada em sabores da Flórida e do Caribe, com ênfase em frutos do mar frescos.

Festivais

Os amantes da gastronomia que visitam Palm Beaches descobrirão que o cenário culinário do destino ganha vida por meio de seus festivais. O calendário gastronômico começa em janeiro com o Artisans of Wine & Food, no The Boca Raton, um dos eventos culinários mais sofisticados da programação do destino. De jantares conduzidos por produtores de vinho a degustações intimistas e momentos de gala, o fim de semana reúne chefs renomados e produtores consagrados de Napa para uma imersão no universo da alta gastronomia e dos vinhos, em um sofisticado cenário à beira-mar.

Palm Beaches adiciona um toque divertido à sua programação gastronômica com o retorno do Wellington Bacon & Bourbon Fest, em fevereiro. O popular evento volta com mais de 40 rótulos de bourbon e whiskey para degustação, perfeitamente harmonizados com bacon e pratos inspirados nesse ingrediente preparados por talentos culinários locais. Também em fevereiro acontece o Delray Beach Garlic Fest, que traz sabores marcantes e um ambiente festivo, oferecendo mais de 100 pratos inspirados no alho, além de entretenimento ao vivo e atividades para toda a família. O evento é um favorito entre moradores e visitantes, oferecendo uma celebração animada da gastronomia.

Mais tarde no ano, o Palm Beach Food & Wine Festival reúne chefs, produtores de vinho e entusiastas para uma série de degustações e experiências que celebram a paixão da região pela gastronomia. O evento transforma o destino em um polo de encontros gastronômicos, onde os visitantes podem experimentar diferentes pratos enquanto desfrutam da elegância descontraída pela qual The Palm Beaches são conhecidos.

No mapa do Guia Michelin

A reputação gastronômica de Palm Beaches é reforçada por sua inclusão no Guia Michelin no início de 2025, um marco que fortalece a crescente relevância do destino no cenário internacional da gastronomia.