Nesta quinta-feira (8), a Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA) assinou uma solicitação de audiência com o governador do Rio Grande do Sul, Eduardo Leite (PSDB/RS), para debater o autosserviço no setor de alimentação. O documento foi elaborado pelo Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria da Região Uva e Vinho (SEGH), que representa três mil empreendimentos nas áreas de bares, casas noturnas, gastronomia e hotelaria no Estado. Deste total, 402 empresas atuam diretamente com serviço de buffet e autoatendimento.

"Vemos um retorno gradativo do comércio brasileiro, entretanto, alguns espaços ainda não estão permitidos de abrirem as suas portas novamente. Nesse caso, vemos a dificuldade que o setor gastronômico sofre em virtude das demissões em grande escala devido à crise ocasionada pela covid-19. O SEGH está lutando pelo retorno destes serviços para que a economia possa voltar a se movimentar. Sem dúvidas, apoiamos a medida em prol dos estabelecimentos que atuam conosco", disse o presidente da FBHA, Alexandre Sampaio.