Localizado na região conhecida como Prainha, a cinco quilômetros do centro de Itacaré, na Bahia, o Itacaré Eco Resort apresentou o chef Jandes Morais como reforço para a equipe de Alimentos e Bebidas. O profissional vai comandar o departamento e o restaurante do meio de hospedagem.

Segundo Morais, a expectativa em assumir o comando gastronômico do resort é enorme, especialmente em repassar a sua experiência, bem como valorizar a mão de obra dos produtores da região.

Os destaques do cardápio já montado pelo novo chef são os regionais, entre eles a Moqueca de Camarão, Acarajé, Vatapá, o Aipim e as sobremesas que levam cacau.

Itacaré, no litoral baiano, tem recebido um fluxo constante de turistas e dado sinais de retomada já desde o ano passado, inclusive com projetos de voos fretados para a região.