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Antecipando o Baile de Máscaras do Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, o hotel e o Camarote Arpoador promovem uma degustação exclusiva para imprensa e convidados nesta quarta-feira (19), a partir das 18h.

A experiência gastronômica antecipa os sabores que irão compor o baile, com um menu inspirado na Amazônia, tema central da edição deste ano. Assinado pelo chef executivo Jérôme Dardillac, o cardápio traduz a riqueza da biodiversidade brasileira nas criações.

No menu, destacam-se as combinações de sabores como a Barriga de Pirarucu Grelhada no Azeite de Castanha da Amazônia e o tradicional Arroz de Pato com Tucupi, além da Caldeirada Paraense Vegana de Palmito Pupunha, a Salada de Mussarela de Búfala com Pesto de Jambu e Castanha do Brasil, a Salada de Feijão de Santarém com Pimenta de Cheiro e a Salada de Camarão com Abacate e Cupuaçu, entre outras opções.

Dentre as sobremesas, o evento contará com: Cannoli de Tapioca de Doce de Leite com Como e Cumaru e Castanha do Pará, Brigadeiro de Castanha de Caju, Mini Cuca de Banana d’Água Assada e Bolo de Aipim com Maracujá. Na estação de Gelatos do Coa&Co, destacam-se os sabores dos frutos amazônicos, como Cumaru, Cupuaçu, Açaí com Banana e Chocolate Amazônico.

Entre os convidados da noite, estará a embaixadora do baile, Alane Dias, além de personalidades que marcarão presença no evento principal.

Baile de Máscaras do Fairmont

No dia 7 de março, sexta-feira que antecede o Desfile das Campeãs, o Fairmont Rio de Janeiro Copacabana promoverá o Baile de Máscaras "Jardim Tropical".

Inspirado na natureza dos trópicos e com uma homenagem à Amazônia — que estará em destaque na COP30 em Belém do Pará — o tema "Jardim Tropical: Entre Flores e Fantasias, o Paraíso é Real" convida os participantes a celebrarem a beleza, as cores e os ritmos do Brasil em uma experiência sensorial.

A noite terá o show de Iza, que se apresentou na inauguração do hotel Fairmont Rio, em 2019, além da bateria da Grande Rio. A musa do baile, Alane Dias, influenciadora e bailarina, representa o Pará e reforça a conexão com o tema do Baile de Máscaras e o enredo da Grande Rio, “Pororocas Parawaras: As Águas dos Meus Encantos nas Contas dos Curimbós”, inspirado na música “Quatro Contas”, de Dona Onete. A cenografia do baile, assinada por Diogo Maverty, criará um ambiente que mistura fantasia e arte.

Serviço

Baile de Máscaras Jardim Tropical: Entre Flores e Fantasias, o Paraíso é Real

• Local: Hotel Fairmont Rio Copacabana
• Endereço: Avenida Atlântica, 4240 — Copacabana; Rio de Janeiro (RJ)
• Data: 7 de março de 2025
• Horário: a partir das 22h
• Ingressos: neste link