Como a hotelaria se prepara para a alta temporada de verão
Rede Deville antecipa planejamento operacional e comercial para atender às mudanças na demanda
A chegada do verão altera o perfil de demanda da hotelaria e exige planejamento antecipado. Para se ter uma ideia, janeiro deste ano, por exemplo, apresentou avanço nos três principais indicadores do setor em relação ao mesmo período de 2025, segundo dados do Fohb.
No período, a ocupação nacional cresceu 2,1%, chegando a 55,26%. Já a diária média registrou alta de 8,3%, alcançando R$ 437,28, enquanto o RevPAR aumentou 10,5%, para R$ 241,62. Em um cenário de demanda aquecida, antecipar movimentos e adaptar a operação às particularidades de cada destino passa a ser ainda mais importante.
Na Rede Deville, a preparação envolve diversas áreas como de Operações, Comercial, Marketing e Revenue Management, que acompanham as projeções de cada destino e ajustam serviços, programação e estratégias de acordo com o comportamento esperado dos hóspedes.
Entre os 10 destinos da Rede Deville, Salvador é o principal destaque da temporada, impulsionado pelo Turismo de lazer, enquanto outros destinos registram redução da demanda corporativa típica do período. Mesmo assim, dentro do volume total de hóspedes, a participação do público de lazer e das famílias cresce durante a alta temporada de verão e principalmente nas férias.
“Não tratamos a alta temporada como um movimento igual em todas as unidades. O comportamento da demanda muda de acordo com a característica de cada destino, e isso precisa estar refletido no planejamento. Em Salvador, por exemplo, temos uma expectativa maior de movimento de lazer, enquanto em outros hotéis a redução do público corporativo altera o cenário de ocupação. Antecipar essas diferenças é fundamental para organizar a operação e manter a qualidade da entrega”,
Flavia Zülzke, diretora de Marketing e Vendas da Rede Deville.
Férias mudam o perfil de consumo
Durante as férias escolares, as famílias tendem a permanecer mais tempo nos hotéis e utilizar com maior frequência restaurantes, áreas de lazer e demais serviços. Por isso, nas unidades com maior presença desse público, a programação de lazer ganha relevância.
O Réveillon também faz parte do planejamento antecipado. A data já é uma tradição em diferentes hotéis da Rede Deville e começa a gerar procura meses antes. Em algumas unidades, a busca por pacotes e hospedagens para o período tem início ainda em abril.
O comportamento do viajante também influencia a oferta. Além da localização e da estrutura do quarto, gastronomia, lazer, bem-estar e áreas de convivência têm ganhado espaço na decisão de hospedagem.
“O hóspede de férias tem uma relação diferente com o hotel. Em muitos casos, passa uma parte importante do dia na propriedade, o que aumenta a importância da gastronomia, do lazer e das atividades para diferentes perfis. Por isso, a hospedagem precisa ser pensada como parte da própria viagem”, destaca Flavia.
Estratégia comercial acompanha cada destino
A Rede Deville desenvolve campanhas específicas para férias, Natal, Réveillon e Carnaval, adaptadas às características de cada ocasião. As ações podem incluir condições especiais de hospedagem e pacotes com festas, programação de lazer e experiências voltadas principalmente para famílias.
Nas temporadas de Natal e Réveillon, por exemplo, a rede também trabalha com experiências próprias nos hotéis, incluindo festas, ceias e programações especiais, que contribuem para tornar a hospedagem parte da celebração e não apenas um local de estada. Mais do que estimular reservas, a estratégia busca comunicar os diferenciais de cada hotel.
“Cada propriedade tem características próprias, e nosso papel é mostrar ao viajante o que ele pode encontrar naquela unidade e naquele destino. Quando esses diferenciais são apresentados de forma clara, a hospedagem passa a fazer parte do planejamento da viagem”, afirma a diretora.
Planejamento para preservar a qualidade
Nos períodos de maior movimento, abastecimento, manutenção, alimentos e bebidas e áreas de circulação exigem acompanhamento constante. Por isso, as unidades estruturam previamente escalas, serviços e operação de acordo com a demanda projetada. Não há um reforço geral de equipes para a temporada.
“Em momentos de maior ocupação, pequenos detalhes ganham ainda mais importância. Limpeza, conforto, agilidade nos serviços, alimentação e atendimento precisam manter o mesmo nível de atenção. O planejamento existe para que o aumento do fluxo não comprometa esses pontos”,
José Mário Espíndola, diretor de Operações da Rede Deville.
Para os próximos anos, a rede observa a continuidade da busca por experiências mais completas dentro dos hotéis, com maior valorização de gastronomia, lazer, bem-estar e conexões com a cultura local. A personalização também tende a ganhar espaço, considerando as necessidades distintas de famílias, casais, viajantes corporativos e outros perfis.