Gastronomia é pilar da experiência a bordo do Costa Toscana; veja diferenciais
Entre as opções gastronômicas disponíveis no navio da Costa Cruzeiros está o restaurante Teppanyaki
COSTA TOSCANA - A gastronomia é um dos pilares da experiência a bordo do Costa Toscana, navio da Costa Cruzeiros que recebe um grupo de agentes e operadores brasileiros em um famtour pelo Mediterrâneo. Durante apresentação ao trade, executivos da companhia destacaram a gastronomia como diferencial do produto.
Segundo Vinicius Freitas, coordenador comercial da Costa, a estratégia é utilizar a culinária como um dos principais elementos para a experiência do hóspede durante a viagem. “Costumamos dizer que a gente pega as pessoas pela boca. Um dos maiores prazeres da vida é saborear uma boa comida e uma boa bebida”. Para Freitas, apesar da importância de ter navios novos e bonitos, uma das prioridades da companhia é fazer com que o hóspede se sinta em casa e uma boa alimentação está atrelada a esse sentimento.
Gastronomia como parte da experiência de cruzeiro
De acordo com Dorivania Morais, executiva de vendas da Costa, a culinária está entre os principais pilares da companhia e integra o conjunto de experiências oferecidas durante o cruzeiro: “Um navio é um meio de transporte. Ele te leva do ponto A ao ponto B. Mas um cruzeiro é um combo de experiências. Então, a gente tem que estar preparado para apresentar uma boa gastronomia, um serviço de qualidade, um entretenimento e é isso que nós tentamos fazer a bordo dos nossos navios”, explicou.
A companhia mantém o DNA italiano em suas experiências e desenvolve parcerias com marcas reconhecidas, como Aperol, Campari e Nutella. Além disso, três chefs internacionais assinam pratos presentes nos menus da frota: Bruno Barbieri, Hélène Darroze e Ángel León.
No restaurante Archipelago, por exemplo, os chefs reinterpretam ingredientes e tradições culinárias dos destinos visitados pelo navio.
Teppanyaki: showcooking
O teppanyaki é um estilo de cozinha em que os alimentos são preparados sobre uma grande chapa em frente aos clientes. Durante o preparo, o chef faz manobras quase circenses com os utensílios e ingredientes, além de cantar músicas que acompanham o ritmo dos cortes dos alimentos na chapa, no formato showcooking.
Segundo Freitas, restaurantes como o Teppanyaki fazem parte da estratégia da Costa de incentivar os hóspedes a explorar experiências gastronômicas diferenciadas a bordo. Para ele, são restaurantes que oferecem uma gastronomia específica, muitas vezes difícil de encontrar com essa qualidade e valor nas cidades de origem dos hóspedes.
Estrutura gastronômica do navio
O Costa Toscana conta com 11 restaurantes e 19 bares e lounges, oferecendo desde culinária italiana tradicional até experiências internacionais e restaurantes temáticos.
A proposta é que a gastronomia acompanhe o percurso da viagem, permitindo que os passageiros explorem diferentes sabores ao longo do cruzeiro.
A PANROTAS viaja a convite da Costa Cruzeiros.