Turismo da Catalunha reúne agências de luxo e empresas catalãs em São Paulo; veja fotos
Evento teve apresentação do diretor na América do Sul, Jordi Solé, mesa-redonda e almoço de chef catalão
A Agência Catalana de Turismo promoveu um encontro entre empresas da Catalunha e agências de viagens brasileiras, especialmente dos segmentos de luxo, lazer e viagens corporativas. Realizado na Casa Roca, em São Paulo, o evento teve apresentação do diretor da entidade na América do Sul, Jordi Solé, mesa-redonda sobre as experiências dos convidados na região e almoço preparado pelo chef catalão Oscar Bosch.
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Solé apresentou a Catalunha como um destino que oferece muito além de Barcelona. Falou sobre a diversidade de paisagens e experiências da região, com a Costa Brava, Tarragona, Girona e os Pirineus, além de atrações culturais, cicloturismo, enoturismo e gastronomia.
Entre as propostas está o Grand Tour da Catalunha, percurso de cerca de 2 mil quilômetros, planejado para 13 dias e dividido em cinco trechos que podem ser adaptados a diferentes roteiros. A região também reúne 12 estações de esqui e, segundo Solé, 67 restaurantes com estrelas Michelin.
A conversa que se seguiu reuniu Daniela Filomeno, jornalista e apresentadora do CNN Viagem & Gastronomia; Bosch; e Roberto Rosaliano, CEO do Instituto Topex, responsável por trazer a exposição de Joan Miró à FAAP. Filomeno compartilhou impressões de uma viagem de reportagem pela Catalunha, destacando destinos como Priorat, Empordà, Costa Brava e Girona. Para ela, vinho, gastronomia e história ajudam o visitante a conhecer a identidade de cada região e a descobrir lugares que ficam fora dos roteiros mais conhecidos.
Bosch, por sua vez, contou como leva referências catalãs para seus negócios em São Paulo, onde comanda cinco restaurantes e três sorveterias. Ele falou sobre a adaptação de receitas aos ingredientes brasileiros e sobre a relação entre comida, memória e viagem. Rosaliano, por sua vez, comentou o trabalho para levar ao público brasileiro diferentes aspectos da obra de Miró, incluindo séries menos conhecidas do artista.
O encontro terminou com um almoço preparado por Bosch e uma demonstração de receitas catalãs, entre elas o pa amb tomàquet (pão com tomate).
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