A cidade de Orlando, nos Estados Unidos, definiu um ingrediente como marca registrada para sua gastronomia em 2018: o mel. Para isso, foi criado um prato oficial, o Honey Nougat Glacé (glacê de mel), sobremesa assinada pela chef Catherine Delrieu’s, que venceu um concurso do Visit Orlando.

Vale lembrar que o ingrediente faz parte da história da Florida Central e movimenta milhões de dólares na região. As abelhas europeias foram levadas para área em paralelo com a indústria cítrica e a produção anual ultrapassa oito milhões de quilos.

No blog Direto de Orlando, da blogosfera do Portal PANROTAS, a vice-presidente da empresa de receptivo Pegasus Transportation e moradora do destino, Claudia Menezes, explica a tendência que deve adocicar o destino neste ano.

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