A Faculdade Hotec, localizada no bairro de Santa Cecília, região central de São Paulo, anuncia a abertura de inscrições para o seu primeiro curso de confeitaria japonesa, composto por três módulos e ministrado pelo chef Maurício Barufaldi. As turmas começam em agosto com vagas limitadas.

O curso não possui pré-requisito e se destina a todo os tipos de perfis, desde alunos em processo de formação acadêmica em cursos de graduação, a confeiteiros, funcionários de restaurantes japoneses e panificadores.