O Restaurante Athenas, no Stream Palace Hotel, em Ribeirão Preto (SP), contratou a chef Miriam Catarina Nastre. A profissional é formada em gastronomia pelo Centro Universitário Barão de Mauá e possui vasta experiência em hotéis do interior e capital paulista.

“Meu pai é açougueiro e eu costumava ajudá-lo. Desde pequena me acostumei a trabalhar com comida, mas só depois fui descobrir que essa era minha vocação. Pelo aprendizado que tive com meu pai e a identificação com a culinária italiana, acabei me especializando no preparo de carnes e massas, que são pratos que mais faço e gosto de saborear”, diz a chef.

O trabalho no Athenas será a sua primeira experiência profissional em Ribeirão Preto. “Com certeza a convivência com os profissionais que estão aqui será uma ótima oportunidade para o meu desenvolvimento como chef”, finaliza.