Nesta semana a reportagem do PanHotéis visitou o Na Cozinha Centro Gastronômico, na região dos Jardins, em São Paulo, de propriedade do chef Carlos Ribeiro. Além de assinar o cardápio do restaurante, ele também ministra aulas de culinária no local.

De acordo com uma das alunas do chef, a blogueira Danusa Penna, “o curso é um facilitador para quem gosta de cozinhar, ensina técnicas que muitas pessoas desconhecem. Por exemplo, mesmo depois de anos cozinhando, eu aprendi como cortar a cebola corretamente com o chef Ribeiro. Já fiz os cursos de cozinha japonesa, mediterrânea e, atualmente, estou assistindo as aulas sobre a culinária brasileira”.

Mais informações sobre o curso no e-mail: cmaribeiro@uol.com.br.

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