O Sanctum Soho Hotel, hotel quatro estrelas localizado em Londres, e que já recebeu celebridades como a cantora Britney Spears, foi fechado depois que inspetores sanitários encontraram fezes de rato na cozinha. Quando a vigilância questionou o chef a respeito dos dejetos, ele afirmou que pensava que eram temperos.
As fezes foram encontradas em containers de comida, em áreas de preparação de alimentos e em utensílios de cozinha usados no bar. Havia também cheiro de urina de rato no local, segundo os magistrados da corte de Westminster.

A empresa que é responsável pela gerência do hotel, Sanctum London Limited and Concept Venue Limited, admitiu que houve violação nas leis de higiene dos alimentos e será sentenciada na corte dos magistrados da cidade de Londres em setembro.

A oficial de saúde ambiental de Westminster, Juliette Cooper, decidiu fechar temporariamente o local por conta de um risco imediato para a saúde pública. A inspeção foi realizada em maio e, desde a reabertura, o hotel conta com uma nova equipe de funcionários.