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A Air France anunciou que está elevando a experiência gastronômica em seus lounges de longa distância no Aeroporto de Paris-Charles de Gaulle com novas criações assinadas pelo chef Yves Camdeborde, um dos grandes nomes da gastronomia francesa.

Nos lounges de voos de longa distância localizados no Terminal 2E, halls K, L e M, a companhia passa a oferecer novas opções para o almoço e jantar. Os clientes poderão desfrutar de uma seleção de pratos criados pelo chef Yves Camdeborde, atualizados regularmente de acordo com a sazonalidade e desenvolvidos em parceria com a Sodexo Live!, responsável pela operação de mais de 180 lounges em aeroportos ao redor do mundo.

Entre as opções disponíveis no momento, estão frango caipira com limão confitado e ratatouille; terrine de aipo-rábano acompanhada de bacalhau, pescada e truta defumada; e lasanha cremosa de espinafre, muçarela e nozes, finalizada com cogumelos-paris e pastinaca assada.

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Para a sobremesa, a Air France também oferece uma criação exclusiva da Lenôtre: uma fatia de chocolate e avelã composta por mousse de chocolate, base de biscuit de cacau e massa folhada crocante.

"Em um lounge, a gastronomia deve acompanhar cada momento da jornada do cliente, seja durante uma rápida passagem ou em uma visita mais longa. Pensando em diferentes ocasiões, criei pratos para os clientes da Air France que podem ser apreciados tanto de forma prática quanto com mais tranquilidade, valorizando uma cozinha autêntica, inspirada nas regiões francesas e no trabalho dos produtores locais", explica Yves Camdeborde.