Marcos Martins
| 28/10/2019 10:26
| Atualizada em 01/11/2019 15:26
Conheça os melhores chefs e restaurantes de SP em 2019
A premiação Veja Comer & Beber 2019-20 revela melhores chefs e restaurantes do ano com categorias que consideram tipos de cozinha, autoria e mais aspectos
A revista Veja São Paulo divulgou sua lista com os melhores restaurantes da capital paulista neste ano. O ranking é divulgado na premiação Veja Comer & Beber 2019/20, que elege destaques em categorias de chefs, pratos, especialidades e tipos de cozinha.
Entre os destaques, quem ganhou o prêmio de chef revelação foi Cesar Costa, do Corrutela, e o prato do ano foi o Cacciucco na Moqueca, do Evvai.
Conheça os vencedores abaixo: CHEF REVELAÇÃO 1º - Cesar Costa (Corrutela) 2º - Rafael Navarini (Mensa) 3º - Tuca Mezzomo (Charco)
CHEF DO ANO 1º - Viviane Gonçalves (Chef Vivi) 2º - André Mifano (Lilu) 3º - Ivan Ralston (Tuju) O MELHOR BRASILEIRO 1º - Tordesilhas 2º - Vista 3º - Dalva e Dito
A MELHOR CARNE 1º - Giulietta Fogo & Vino 2º - Rubaiyat 3º - Rodeio
O MELHOR RODÍZIO 1º - NB Steak 2º - Barbacoa 3º - Fogo de Chão
A MELHOR COZINHA DE AUTOR 1º - D.O.M. 2º - Maní 3º - Tuju
O MELHOR FRANCÊS 1º - Chef Rouge 2º - Bistrot Parigi 3º - Ici Bistrô
O MELHOR GREGO 1º - Fotiá 2º - Mytho 3º - Acrópolis
O MELHOR ITALIANO 1º - Fasano 2º - Pettirosso Ristorante 3º - Picchi
A MELHOR TRATTORIA 1º - Antonietta Cucina 2º - Moma (Modern Mamma Osteria) 3º - Albertina
O MELHOR JAPONÊS 1º - Ryo 2º - Shin-Zushi 3º - Jun Sakamoto
A MELHOR PIZZARIA 1º - Carlos 2º - Bráz 3º - La Pizza di Eataly por Rossopomodoro
O MELHOR VARIADO 1º - Chef Vivi 2º - Arturito 3º - Teus
ESTREIA DO ANO 1º - Pipo 2º - Giulietta Fogo & Vino 3º - Charco
RESTAURATEUR DO ANO 1º - Rodolfo de Santis (Peppino Cantina, Bodega La Barra, Giulietta Fogo & Vino, Da Marino, Nino Cucina) 2º - Gabriel Carvalho (+55 Group - Miu, Burger Joint, Bottega Bernacca, Santo Pão e Bagatelle) 3º - Ester Endo (Nobu)