Madri: restaurantes centenários se tornam centros culturais

Os restaurantes (e anos de fundação) reconhecidos foram: Bodega de la Ardosa (1892), Restaurante Botín (1875), Café Gijón (1888), Casa Alberto (1827), Casa Ciriaco (1887), Casa Labra (1860), Casa Pedro (1825), La Casa del Abuelo (1906), Lhardy (1839), Malacatín (1895), Posada de la Villa (1642), Taberna Antonio Sánchez (1787), La Bola (1870), Oliveros (1857) e Los Galayos (1894).
Com este reconhecimento, os restaurantes são colocados em destaque internacional, assim promovendo a sua visibilidade como um dos bens mais aclamados que o destino pode oferecer.
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