Victor Fernandes | 17/11/2023 11:06 | Atualizada em 17/11/2023 11:07
São Paulo tem 6 restaurantes entre 100 melhores da América Latina
Salvador e Rio de Janeiro também aparecem na lista estendida do 50 Best Restaurants Latin America 2023
O Latin America’s 50 Best Restaurants acaba de anunciar a lista dos restaurantes ranqueados nas posições 51 a 100 em 2023. Retornando à região pelo segundo ano, a lista ampliada busca apresentar a diversidade da cultura gastronômica da América Latina antes da revelação completa, que será anunciada no Rio de Janeiro no dia 28 de novembro.
A lista 51-100 destaca um número recorde de destinos, apresentando 27 cidades (três a mais do que em 2022) e 15 novos estabelecimentos em toda a América Latina. Santiago, no Chile, e São Paulo se consolidam como mecas gastronômicas, cada uma com seis restaurantes na lista ampliada — o maior número entre todos os destinos.
Em São Paulo, estão Charco (No.56), Fame Osteria (No.57), Mocotó (No.63), Kotori (No.64), D.O.M. (No.65) e Kan Suke (No.97). Ainda no Brasil, os restaurantes Origem (No.76), em Salvador, e Ristorante Hotel Cipriani (No.95) e Ocyá (No.95), no Rio de Janeiro, também figuram na lista.
“É com imensa honra que anunciamos a segunda edição da lista de restaurantes ranqueados entre as posições 51 e 100 na América Latina. Nosso objetivo é oferecer maior reconhecimento à dedicação, paixão e habilidade das equipes por trás dos restaurantes da região, além de divulgar a diversidade que é tão única da América Latina. Parabéns a todos os restaurantes e equipes pelas merecidas colocações na lista ampliada”.
William Drew, diretor de conteúdo do Latin America’s 50 Best Restaurants
Confira abaixo os colocados nas posições 51-100 do 50 Best Restaurants Latin America 2023.
- 51 Fonda Lo Que Hay - Cidade do Panamá
- 52 Diacá - Cidade da Guatemala
- 53 Animalón - Valle de Guadalupe
- 54 Lunario - Ensenada
- 55 Máximo Bistrot - Cidade do México
- 56 Charco - São Paulo
- 57 Fame Osteria - São Paulo
- 58 Huniik - Mérida
- 59 El Xolo - San Salvador
- 60 Aramburu - Buenos Aires
- 61 Cara de Vaca - Monterrey
- 62 Ancestral - La Paz
- 63 Mocotó - São Paulo
- 64 Kotori - São Paulo
- 65 D.O.M. - São Paulo
- 66 Lo de Tere - Punta del Este
- 67 La Calma by Fredes - Santiago
- 68 Olam - Santiago
- 69 Quitu - Quito
- 70 Pulpería Santa - Elvira Santiago
- 71 Manzanar - Montevidéu
- 72 Elena - Buenos Aires
- 73 Isolina (Barranco) - Lima
- 74 Mesa Franca - Bogotá
- 75 Astrid y Gastón - Lima
- 76 Origem - Salvador
- 77 Manuel - Barranquilla
- 78 Café Misterio - Montevidéu
- 79 Demencia - Santiago
- 80 Salvo Patria - Bogotá
- 81 Nicos - Cidade do México
- 82 El Papagayo - Córdoba
- 83 El Baqueano - Salta
- 84 Phayawi - La Paz
- 85 Levadura de Olla - Oaxaca
- 86 Intimo - Panama City
- 87 Yum Cha - Santiago
- 88 Cordero - Caracas
- 89 Sambombi Bistró Local - Medellín
- 90 Marismo - José Ignacio
- 91 Ambrosía - Santiago
- 92 Anchoita - Buenos Aires
- 93 Koli - Monterrey
- 94 Trescha - Buenos Aires
- 95 Ristorante Hotel Cipriani - Rio de Janeiro
- 96 Ocyá - Rio de Janeiro
- 97 Kan Suke - São Paulo
- 98 Harry Sasson - Bogotá
- 99 Oda - Bogotá
- 100 Mikka - Guayaquil