Divulgação

O Hotel Sonata de Iracema, em Fortaleza, lançou um programa próprio de formação em hospitalidade para enfrentar a escassez de mão de obra qualificada no setor. A iniciativa, batizada de Academia Sonata – Formação 360° em Hospitalidade, foi criada como uma escola interna para recrutar, treinar e capacitar jovens para atuar na hotelaria.

A Academia Sonata nasce também da parceria com o Instituto Povo do Mar (IPOM), uma Organização Não Governamental (ONG) sem fins lucrativos, de Fortaleza, que trabalha para garantir o acesso à educação, ao esporte, e à cultura para crianças e adolescente nas comunidades do Serviluz, Praia do Futuro e Caça-e-Pesca.

“Selecionamos 20 Jovens, entre 15 e 24 anos, para participar dessa primeira turma da Academia Sonata. E um dos requisitos obrigatórios foi estar cursando o ensino médio ou superior, justamente para que esses alunos possam ser produtivos durante todo o dia. A ideia é garantirmos educação inclusiva e de qualidade, além de promover o crescimento econômico sustentável”

Fabrini Andrade, diretora executiva do Instituto Povo do Mar

As aulas da turma tiveram início no último dia 23 e devem durar cerca de dez meses. Os jovens irão aprender na teoria e na prática como funcionam as diferentes áreas de um hotel, como recepção, governança (housekeeping), alimentos e bebidas, eventos e concierge. Ao final da capacitação, todos estarão devidamente preparados para ocupar posições em estabelecimento da hotelaria do Ceará. Do total de alunos, cerca de 20% deverão ser absorvidos de imediato hotel Sonata de Iracema.

“O Sonata é o primeiro estabelecimento hoteleiro do Estado a apostar num programa próprio de formação em hospitalidade, mas nosso objetivo é ir além, encorajando outros empresários a fazerem o mesmo. É fato que a hotelaria cearense precisa reconhecer a importância de programas como esse e assim investir na formação de jovens talentos”, enfatiza a diretora do Hotel Sonata de Iracema, Ivana Bezerra Rangel.