United Airlines apresenta novos menus inspirados na culinária brasileira
Menus destacam ingredientes e sabores regionais em voos com partida de São Paulo e do Rio de Janeiro
A United Airlines lançou novos menus inspirados na culinária brasileira em todas as classes de serviço nos voos com partida de São Paulo (GRU) e Rio de Janeiro (GIG), aprimorando ainda mais a experiência a bordo para clientes que viajam do Brasil. Introduzidos em julho, os novos menus celebram a herança gastronômica do País, com pratos inspirados na culinária local e ingredientes regionais.
Os menus serão renovados trimestralmente, oferecendo aos clientes a oportunidade de desfrutar de diferentes sabores sazonais ao longo do ano nas classes United Polaris Business, United Premium Plus e Economy.
Os clientes que viajam na classe executiva United Polaris poderão desfrutar de uma seleção de pratos inspirados na culinária brasileira, preparados com ingredientes regionais e receitas de influência local.
Os destaques incluem:
- Entradas: Tilápia defumada com palmito e pimenta biquinho e cuscuz paulista com banana-da-terra.
- Pratos principais: Cupim braseado ao molho de melaço de cachaça, frango defumado com arroz de coentro e panzerotti de palmito com farofa de dendê.
- Prato assinatura da United: Salmão selado com purê de batata-doce roxa e molho de ervas, alho e limão.
- Sobremesas: Pudim de café e seleção de brigadeiros nos sabores tradicional, coco e churros.
Os clientes também poderão aproveitar outras opções ao longo do voo, como quiche de carne-seca, waffle de pão de queijo e, antes do pouso, alternativas como ovos mexidos com cuscuz nordestino e bolo de milho com goiabada.
Na cabine United Premium Plus, o menu também traz influências brasileiras, com opções como cupim braseado e frango defumado, além de alternativas vegetarianas, como panzerotti de palmito, e bolo de goiaba com farofa amanteigada de sobremesa.
Já na Economy, os clientes podem escolher entre pratos como carne ao molho de vinho com purê de abóbora, frango ao molho de tomate seco com purê de batatas, ensopado de banana-da-terra com arroz de coco.
Os itens do menu estão sujeitos à disponibilidade e podem ser alterados sem aviso prévio. As ofertas podem variar de acordo com o voo, rota, tipo de aeronave e data da viagem.
Talento gastronômico brasileiro
A introdução dos novos menus inspirados no Brasil complementa a recente colaboração anunciada pela United com o Chef’s Table, marca por trás da série da Netflix. Desde 1º de agosto, os clientes da classe executiva internacional United Polaris já podem fazer a pré-seleção de experiências gastronômicas criadas por chefs reconhecidos.
Como parte dessa parceria, a chef brasileira Manu Buffara desenvolveu um menu de múltiplas etapas inspirado nos ingredientes do Brasil para clientes que viajam na United Polaris em voos partindo de São Paulo.
O menu Chef’s Table disponível nos voos que partem de São Paulo inclui:
- Entrada: Charuto de couve recheado com camarão e palmito fresco, servido com molho cítrico de maracujá.
- Salada: Salada de feijão-branco e salsão com queijo de cabra, croutons de pão de queijo e gomos de laranja.
- Prato principal: Moqueca de camarão com arroz de coco, farofa de castanha-de-caju e quiabo salteado.
Os passageiros da classe executiva internacional United Polaris podem fazer a pré-seleção exclusiva das refeições assinadas pelos chefs do Chef’s Table pelo site united.com ou pelo aplicativo da United. As opções ficam disponíveis para escolha entre cinco dias e 24 horas antes da partida do voo, permitindo que os clientes explorem o menu e escolham sua refeição preferida com antecedência.
“Estamos entusiasmados em levar ainda mais do Brasil para a experiência de bordo dos nossos clientes. Ao incorporar ingredientes locais e receitas regionais aos nossos menus, estamos criando uma experiência que reflete os destinos que atendemos, ao mesmo tempo em que oferecemos aos clientes um gostinho de casa antes mesmo da decolagem"
Diretor Regional de Vendas para América do Sul da United, Maximiliano Fernandez
