Chef - Notícias e Tudo sobre - Página 5 | PANROTAS

Restaurante Arola Vintetres (SP) apresenta novo chef

Após dois anos como sous-chef, André Mendes acaba de ser eleito novo chef de cozinha do Arola Vintetres, restaurante espanhol do hotel Tivoli São Paulo – Mofarrej. Com foco na gastronomia espanhola revisitada, criativa e moderna, Mendes já estuda novas receitas e pretende apresentar novidades do men

18/03/2015 às 11h15

Hotelaria > Distribuição
Veja fotos da recepção do novo cardápio de Eventos do Inter-SP

O Intercontinental São Paulo lançou um novo cardápio para o setor de Eventos, que foi elaborado pelo chef executivo do hotel, o chileno Juan Rojas. Na quinta-feira passada (dia 12), as novidades foram apresentadas para um grupo de executivas de empresas clientes do cinco estrelas

09/03/2015 às 18h21

Hotelaria > Distribuição
Intercontinental SP mostra novo cardápio para eventos

O Intercontinental São Paulo está com um novo cardápio para o setor de Eventos, que foi elaborado pelo chef executivo do hotel, o chileno Juan Rojas. Na semana passada (quinta-feira, dia 12), as novidades foram apresentadas para um grupo de executivas de empresas clientes do cinco estrelas

09/03/2015 às 17h05

Hotelaria > Distribuição
Caesar Park Ipanema e Sofitel (RJ) reúnem clientes

O Sofitel Rio de Janeiro Copacabana e o Caesar Park Ipanema – Managed by Sofitel realizaram ontem (quinta-feira, dia 5) um jantar para clientes e parceiros de vendas dos dois hotéis. O evento aconteceu no Le Pré Catelan, comandado pelo chef francês Roland Villard, e a diretora de Vendas Regional, Pa

06/03/2015 às 13h03

Hotelaria > Distribuição
Veja entrevista do Masterchef Henrique Fogaça no canal PanHotéis

O Portal PanHotéis realizou uma entrevista com o chef Henrique Fogaça, dos restaurantes Sal Gastronomia e Cão Veio, em São Paulo.

26/02/2015 às 17h52

Hotelaria > Distribuição
Rational terá mais serviços e revela meta de vendas no País

Líder mundial no segmento de Fornos Combinados, com 54% de share mundial e vendas superiores a € 461 milhões em 2013, a alemã Rational traz mais serviços para o mercado brasileiro e anunciou as metas para este ano. As novidades foram apresentadas hoje pela manhã na inauguração solene da nova sede da

26/02/2015 às 16h56

Hotelaria > Distribuição
Dom Perignon lançará champagne no Saint Andrews (RS)

Dom Perignon P2 – Segunda Plenitude Vintage 1998 será oficialmente lançado no Brasil na unidade de luxo

09/02/2015 às 13h51

Hotelaria > Distribuição
Livro da chef Roberta Sudbrack é premiado no Exterior

A Tapioca, editora especializada em gastronomia, acaba de ganhar um prêmio no Gourmand World Cookbook Awards 2014, com o livro Eu Sou camarão Ensopadinho com Chuchu, de Roberta Sudbrack

26/01/2015 às 18h11

Hotelaria > Distribuição
Sunset Lounge Sofitel Copacabana (RJ) abre temporada amanhã

Durante todo o verão, o deque do restaurante Atlantis, no Hotel Sofitel Copacabana, na zona sul do Rio de Janeiro, será transformado no Sunset Lounge. Durante todas as quartas-feiras deste mês, o público poderá se deslumbrar com a vista da praia de Copacabana, com a gastronomia do chef francês Rolan

06/01/2015 às 16h29

Hotelaria > Distribuição
Bairro da Aclimação (SP) ganha novo gastrobar

Inspirado nos antigos bares de bairro e com conceito inovador de gastrobar, o Aclimação Bar e Gastronomia é a nova opção em São Paulo para comer, petiscar, conversar ou promover reuniões de amigos e família

05/01/2015 às 10h58

Hotelaria > Distribuição
Veja fotos da Convenção Abracorp em Santiago (Chile)

O segundo dia da Convenção Internacional da Abracorp em Santiago teve manhã e tarde de reuniões, incluindo a presença da presidente da Tam, Claudia Sender, e uma noite no restaurante Osadia, com o jantar Sabores do Chile. O restaurante é do chef celebridade Carlo von Mühlenbrock, que apresenta o pro

06/12/2014 às 01h49

Corporativo > Mercado
Restaurante português Antiquarius volta a São Paulo

Conhecido por muitos anos como ícone da gastronomia portuguesa em São Paulo, o Antiquarius voltou à cidade com cardápio renovado pelo mesmo chef que comandou a cozinha por 17 anos – Lucivaldo Andrade. A marca chega, porém, com um conceito mais moderno em um ambiente mais leve e um menu com os clássi

24/11/2014 às 19h24

Hotelaria > Distribuição
Chef Giuliana Cupini abre loja própria em São Paulo

A chef e confeiteira Giuliana Cupini abriu loja própria em São Paulo, a Giuliana Cupini Dolci & Cioccolatini, localizada no bairro de Moema. A loja traz diversas opções de bebidas quentes e geladas, bolos e doces variados.

14/11/2014 às 09h34

Hotelaria > Distribuição
Chef autografa livro Mistura Morena – Cozinha Tropical Brasileira

A Editora Senac São Paulo, a chef Morena Leite e o Museu da Casa Brasileira promovem nesta quarta-feira (dia 12), às 19h30, o lançamento do livro Mistura Morena - Cozinha Tropical Brasileira (R$ 139,90, 264 páginas)

10/11/2014 às 08h45

Hotelaria > Distribuição
Senac RJ forma nova turma de profissionais para cozinha

Por meio do Senac RJ, a cidade de Vassouras recebeu a Carreta de Gastronomia, com cursos ministrados pelo chef Júlio Lima, que já passou pelas cozinhas do Copacabana Palace e do Iate Clube e se dedica há 16 anos ao ensino da gastronomia à população de baixa renda.

03/11/2014 às 11h53

Hotelaria > Distribuição
Chef Aldo Teixeira assume cozinha do Espaço Immensitá (SP)

À frente da cozinha dos restaurantes La Terrina, La Forchetta, Papavero e Fior D’ Itália, localizados em São Paulo, o chef Aldo Teixeira agora assume a cozinha do espaço Immensitá, situado também em São Paulo, no bairro de Santana.

17/10/2014 às 18h00

Hotelaria > Distribuição
Chef Marimoto abre casa no Shelborne Wyndham Grand (EUA)

Masaharu Morimoto, conhecido mundialmente como astro dos programas Iron Chef e Iron Chef America, vai inaugurar o restaurante Morimoto South Beach no Hotel Shelborne Wyndham Grand, em Miami, nos Estados Unidos

10/10/2014 às 09h15

Hotelaria > Distribuição
Hotel Tivoli Mofarrej (SP) mostra novo menu de eventos

Ontem (quinta-feira, dia 8) o Tivoli São Paulo Mofarrej, localizado na Alameda Santos (SP), apresentou novo menu de eventos. Além de degustar os pratos oferecidos, os convidados também puderam se divertir com o show de stand up comedy do ator Nelson Freitas.

09/10/2014 às 14h00

Hotelaria > Distribuição
Bristol Centro Cívico (PR) reformula cardápio

Sob nova direção, o restaurante Casa Bertelli, do Bristol Centro Cívico Hotel, em Curitiba (PR), agora é comandado por Leonardo Bertelli e pela chef Josiane Marins. Além das melhorias realizadas no café da manhã e no almoço, há diferentes opções de jantar, incluindo um buffet de sopas. O horário de

24/09/2014 às 12h10

Hotelaria > Distribuição
Falece o restaurateur Giancarlo Bolla, do La Tambouille (SP)

Sócio, restaurateur e chef, entre outros, do La Tambouille, Leopolldo e Bar des Arts, todos em São Paulo, Giancarlo Bolla morreu na noite de ontem (quarta-feira, dia 10) vitimado por falência múltipla de órgãos em consequência de um câncer

11/09/2014 às 19h10

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