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Tauá Atibaia anuncia grande expansão e mais 196 quartos

Com novo prédio, o Tauá Hotel & Convention Atibaia terá 536 quartos, um novo restaurante para 1,2 mil pessoas e novas áreas de lavanderia, RH e refeitório; veja detalhes

25/04/2017 às 12h00

Hotelaria > Distribuição
Equipe de A&B da Atlantica Hotels é reformulada

A rede de hotéis Atlantica Hotels conta com nova gerente de Alimentos e Bebidas Corporativo. Sua tarefa será compartilhar inovação e criatividade, além de dar mais visibilidade aos restaurantes do grupo.

20/02/2017 às 15h04

Corporativo > Gente
Emirates já investiu US$ 500 milhões em seleção de vinhos

Além de itens como roupas, cobertores, produtos para cuidados com a pele da marca Voya e uma nova linha de amenidades da Bulgari, a Emirates tem investido em um serviço especial para agradar seus clientes: boas opções de vinho.

06/01/2017 às 13h47

Aviação > Aeroportos
10 dicas viagens para quem deseja comer e beber bem

Conhecer as diferentes culturas do mundo é, na maior parte das vezes, um dos desejos dos viajantes. No entanto, além de pontos turísticos tradicionais – como parques, museus e centros históricos –, é possível fazer uma boa viagem aliada com a po

23/12/2016 às 09h32

Destinos > Comer e beber
Aéreas triplicam receita com serviços auxiliares; veja

De acordo com uma estimativa feita pela empresa Car Trawler, a receita acessória das companhias aéreas esse ano deverá atingir os US$ 67,4 bilhões em todo o mundo, o que representa um aumento de quase 200% em relação a 2010, quando foram registrados US $ 22

30/11/2016 às 20h54

Aviação > Aeroportos
Como transformar um cliente em promotor de seu negócio

Você já fez check-in no Facebook quando entrou em algum restaurante, publicou fotos do prato no Instagram ou mesmo recomentou algum espaço no Tripadvisor? Se a resposta para alguma dessas perguntas foi positiva, então saiba que você é um cliente promotor. Uma

31/10/2016 às 20h53

Hotelaria > Distribuição
Accor aciona A&B para enriquecer experiência do cliente

Na tarde de hoje, a Accor Hotels reuniu cerca de 120 profissionais de Alimentos e Bebidas para mostrar como o setor é capaz de impactar a experiência do cliente durante a sua jornada dentro de um hotel da rede. O vice-presidente executivo de Services Luxury & Upscale para Amé

31/10/2016 às 20h26

Hotelaria > Distribuição
São Paulo tem deflação de 0,14% em setembro, diz Fipe

O Índice de Preços ao Consumidor (IPC) medido pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), na cidade de São Paulo, encerrou setembro em baixa de 0,14% ante uma alta de 0,11% no último agosto. No acumulado de janeiro a setembro, a taxa teve

04/10/2016 às 12h12

Mercado > Economia e Política
Accor reduzirá emissão de carbono em 100% dos hotéis

Lançado pela Accor há cinco anos, o programa Planet 21, voltado a práticas sustentáveis nos hotéis da rede, já mostra bons resultados: neste período, o consumo de água foi reduzido em aproximadamente 9%, o de energia em 5,3% e as emissões de carbono em 6,2%.
Dos 21 objetivos inicialmente estabel

18/04/2016 às 13h46

Hotelaria > Distribuição
Castelli coordena Arena Gastronômica do 27º Festuris (RS)

A Castelli Escola Superior de Hotelaria foi convidada pela organização do 27º Festuris – Feira Internacional de Turismo, que começa amanhã (5) em Gramado (RS) para coordenar a Arena Gastronômica, espaço onde serão realizadas palestras, atividades práticas e experiências inovadoras a fim de promover

04/11/2015 às 13h59

Gente > Eventos
Accor cria ação contra o desperdício de alimentos

A Accor acaba de iniciar testes do projeto “Food Bag” com a mensagem “Os sabores que encantam podem ser levados com você”. A iniciativa pretende estimular os hóspedes e clientes a levar seus alimentos pagos e que não foram consumidos, evitando o desperdício e engajando-os em uma causa sustentável.

03/11/2015 às 11h33

Hotelaria > Distribuição
Vinhos atraem turistas para S. Miguel de Allende (México)

SAN MIGUEL DE ALLENDE (MÉXICO) – Quem visita San Miguel de Allende precisa reservar um tempo entre os pontos históricos e restaurantes, para visitar a Cuna de Tierra, premiada vinícola a cerca de meia hora do centro da cidade, no munícipio de Dolores Hidalgo.

27/10/2015 às 13h45

Destinos > Entretenimento
Senac lança especialização em gestão de gastronomia

O Senac em parceria com a UCSal, está lançando o seu primeiro curso de pós-graduação em Gastronomia na Bahia, durante a XVIII Semoc, no próximo dia 21, às 14h, no Teatro Sesc-Senac Pelourinho.

14/10/2015 às 18h50

Hotelaria > Distribuição
MTur divulga 1ª chamada pública de apoio à gastronomia

O Ministério do Turismo divulgou hoje o resultado da chamada pública do Edital 01/2015, que prevê apoio financeiro a projetos de valorização da gastronomia regional como fator diferencial de competitividade do destino turístico.

09/10/2015 às 17h59

Mercado > Turismo
PanHotéis em Debate de outubro discute Alimentos & Bebidas

No novo episódio da série PanHotéis em Debate, a consultora Gabriela Otto recebe o executivo da Levy Restaurantes, Gustavo Torres, e o diretor de Alimentos & Bebidas do hotel Grand Hyatt São Paulo, Paul Wood.

01/10/2015 às 17h26

Hotelaria > Distribuição
Equipotel chega ao quarto e último dia; veja fotos

Após três dias de movimentação, palestras e negócios, a Equipotel 2015 apresenta hoje suas últimas atividades.

17/09/2015 às 17h49

Gente > Eventos
Golden Tulip Park (SP) elabora novo menu de tapas e petiscos

O restaurante do hotel Golden Tulip Park Plaza, no bairro dos Jardins, em São Paulo, acaba de reformular todo o cardápio de tapas e petiscos.

04/09/2015 às 11h43

Hotelaria > Distribuição
Iogurtes orgânicos é aposta da Mondial Brands para hotelaria

A Mondial Brands, distribuidora dos alimentos da marca Fazenda da Toca, acaba de anunciar o lançamento da linha de iogurtes orgânicos e sem lactose da marca, que segundo a empresa, “vem preencher uma carência do produto por parte das redes hoteleiras, que atualmente têm dificuldades em encontrar for

04/09/2015 às 11h12

Hotelaria > Distribuição
Parlamentares querem regime intermitente na gastronomia

Uma audiência pública realizada ontem (2) pela Comissão de Turismo da Câmara, em Brasília, foi marcada pela discussão em torno de mudanças nas leis trabalhistas para que o setor gastronômico brasileiro possa evoluir e se tornar referência turística no País.

03/09/2015 às 16h21

Mercado > Economia e Política
Equipotel terá ação contra o desperdício de alimentos

A 53ª edição da Equipotel, lançada ontem (1) durante evento no hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, traz novidades como o Espaço de Acessibilidade Universal

02/09/2015 às 16h09

Hotelaria > Distribuição